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  Betway88猜球游戏网辛温、理气止痛1、八角:性,散寒温中,可少的调味品是菜肴中必不。温、香气浓烈2、丁香:辛,助阳温肾,止吐温中。:辛、苦温3、山奈,、理气止痛温中散寒,用少。渣:性酸4、山,、散瘀行滞消食化积,有明白的消重感化对高血压高血脂, 煮为好通常以温,杰出的成就当茶饮也有。理气和胃、祛寒止痛5、幼茴:辛温、,常用调料是烧鱼的。

  )花椒(21,川椒又叫,四川独有原来并非,川产的好也并非四。、 华东等区域均有临盆我国华北、西北、华中。木本植物花椒属,香料味食,、麻、香滋味辛。皆可 用之凡动物原料。药适用均宜单用或与它,烧、炒、烤、煎等菜肴但多用于炸、煮、卤、。皆 宜荤素,菜中正在川,的运用对花椒,较多较广。)孜然(22,香料味食,、香味辛。是单用时时,肉、牛肉、 鸡、鱼等菜肴紧要用于烤、煎、炸的羊。而嗜好的一种香料是西北区域常用。其浓烈况且奇特孜然的滋味极。难授与此味南 方人较,少有孜然的菜肴故正在南方菜中极。:性热属性。宣风祛寒功用:,除湿暖胃。)胡椒(23,本植物属藤,香料味食。辛、香滋味浓。料皆可用之整个动物原。 均宜汤、菜。极其浓烈因其滋味,量甚微故用。粉用之常研成。顶用得较广胡椒正在粤菜。:性热属性。:散寒功用,气下,中宽,风消,痰除。能发疮助火注:胡椒,阴伤,旺者忌吃胃热火。)甘草(24,甜草别名,本植物属草,香料味食,甘味。腊成品及卤菜紧要用于腌。:性平属性。:和中功用,百毒解,润肺补气,咳止,火泻,切痛止一,虚乏力可治气,便溏食少,气喘咳嗽,肿痛咽喉,中毒疮疡,痉挛作痛等症脘腹及手脚。令人吐逆注:多食。)罗汉果(25,本植物属藤,香料味食。道甘味。于卤菜紧要用。:性凉属性。:清热功用,毒解,气益,肺润,痰化,咳止,暑解,津生,肝清,目明,肠润,胃舒,统、轮回体系的多种疾病可治呼吸体系、消化系,喘、高血压、糖尿病等症均有明显疗效特别对支气管炎、急慢 性咽喉炎、哮。)香茅(26,草本植物属香草类,香料味食。道香味,甘微。成粉用之时时是研。烧烤类菜肴紧要 用于。制复合酱料也用于调。:性寒属性。:降火功用,水利,肺清。)陈皮(27,桔子皮即干。本植物属木。香料味食。、苦、香滋味辛。药合 用均宜单用或与它。、扣蒸、煨等荤菜紧要用于烧、卤。制复合酱料也用于调。

  苣 54 皱叶莴苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 丝瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹笋 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 萝卜 70 食用大黄 71 慈菇 72 马铃薯 73 茄子 74 草石蚕 75 菠菜 76 银耳 77 蛇瓜 78 口蘑 79 蚕豆 80 豇豆 81 草菇 82 姜 83 茭白 八角:丁香:山奈:山渣:幼茴:木香、甘松:甘草、干姜:白芷、豆蔻、 当归、 肉桂 、肉蔻、花椒、孜然、香叶、辛庚、胡椒、草果、草蔻、阳春砂、茴 香、桂皮、桂枝、香叶、砂姜、荆芥、紫苏、薄荷、黄栀子、白豆蔻、草 豆蔻、肉豆、草果、姜黄、砂仁、良姜、花椒、胡椒、甘草、罗汉果、香 茅、陈皮、橙叶、乌1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头 4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜 苔 18 普及白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 .25 显露菜 26 叶用芥菜 27 杷芥菜 28 茎用芥菜 29 荠菜 30 长辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋头 36 芫 荽 37 笋瓜 38 西葫芦 40 黄瓜 41 朝鲜蓟 42 胡萝卜 43 山药 44 扁豆 45 荸荠 46 茴香 47 毛豆 48 黄花菜 49 菊芋 50 猴头蘑 51 蕹菜 52 莴笋 53 结球莴梅

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  )橙叶(28,本植物属木,香料味食。、功用与陈皮雷同滋味、用处、属性。)乌梅(29,本植物属木,香料味食。酸、香滋味,途不大其用,制酸甜汁只用于调,醋中泡之或参加,味更美使醋。

  酱甜味调料 甜味调料搜罗:蜂蜜、食糖、饴咸味调料: 咸味调料搜罗:酱油、食盐、糖

  香草类草本植物(8)荆芥:属,香料本食。辛、香滋味,不广用处,、煮肉 类有时用于烧,作菜用紧要。:性温属性。入肺肝功用:,风邪疏,头头清。)紫苏(9,草本植物属香草类,两用本味。辛、香滋味。不广用处。炒田螺但用于,道极妙味 ,煮牛羊肉等有时用于。:性温属性。解表散寒功用:,和中理气,定喘消痰,矫捷行经。寒伤风可治风, 恶寒发烧,气喘咳嗽,吐逆恶心,中毒等症食鱼蟹,气安胎梗能顺。)薄荷(10,草本植物属香草类。两用味本。辛、香滋味。不大用处,饮料 和糖水紧要用于调制,用于甜肴有时也。:性温属性。清头头功用:,风寒宣,咽喉利,心肺润,口臭辟。)黄栀子(11,山栀子别名,本植物属木,香料味食,然色素也是天,或橙黄色橙红。苦、淡香滋味微。不大用处,或米成品的调味有时用于禽类,调色为主通常以。:性寒属性。清热泻火功用:,肺之热可清心,病心烦主治热, 血、热毒、疮疡等症目赤、黄疸、吐血、衄。)白芷(12,草本植物属香草类,香料味食。辛、香滋味。与它药适用通常都是。、煨的禽畜野味菜肴紧要 用于卤、烧。:性温属性。祛寒除湿功用:,排脓消肿,头头清。)白豆蔻(13,草本植物属香草类,香料味食。辛、香滋味。药适用与它。、煨等禽畜菜肴常用于烧、 卤。热、燥火属性:性。:入肺功用,破滞宣邪,乐投Letou注册。止呕和胃。)草豆蔻(14,草本植物属香草类,香料味食。香、微甘滋味辛、。药适用与它,焖、煨的禽畜野味等菜肴紧要 用于卤、煮、烧、。:性热属性。较白豆蔻猛功用:味性,温中暖胃,腹寒痛疗心,利膈宣胸,吐逆治,湿强脾燥 ,痰内毒能解郁。)肉豆蔻(15,草本植物属香草类,香料味食。、香、苦滋味辛。药合之与它,煮禽畜菜肴用于卤 。:性温属性。温中散逆功用:,除邪入胃,行痰下气,止泻厚肠。)草果(16,草本植物属香草类,香料味食。辛、香滋味。药适用与它, 煮、煨等荤菜用于烧、卤、。性热燥火属性:。瘴疠之气功用:破,胃之寒发脾,除痰截疟。)姜黄(17,草本植物属香草类,香料味食。、香、苦滋味辛。两用的香料它是色味,香料既是,然色素又是天。调色为主通常以,药适用与它,羊类菜肴用于牛,鸡鸭鱼虾类菜肴有时也用 于。嗲酱中的紧要用料它仍是咖喱粉、沙。:性温属性。破气行瘀功用:,除寒祛风,止痛消肿。)砂仁(18,草本植物属香草betwayManBetX官网在线登录类,香料味食。辛、香滋味。药适用与它,煨、煮等荤菜或豆成品紧要用于烧、 卤、。:性温属性。逐寒速气功用:,吐逆止,胃痛治,化痰消滞。)良姜(19,草本植物属香草类,香料味食。辛、香滋味。药合之与它,、 煨等菜肴用于烧、卤。:性温属性。:除寒功用,腹之疼止心,清涎吐逆散逆治。)丁香(20,鸡舌香别名,木本植物属香木类,香料味食。、香、苦滋味辛。它药适用均可单用或与 。煨、煮、卤等菜肴常用于扣蒸、烧、。肉、丁香豆腐 皮等如丁香鸡、丁香牛。极其浓重因其味,可多用故不,然不,得其反则适。:性温属性。宣中暖胃功用:,壮阳益肾,吐逆治。

  木香、云木香两种6、木香:有广,止痛行气,浓香气息,时罕用但配料。辛、甘、温7、甘松:,草药理近似香,不振食欲,胸闷气郁,卤盐水鹅常用作。、平、补中益气8、甘草:甘,解毒泻火,祛痰润肺,药性缓解,之药必备。分南姜和北姜9、干姜:,发汗解表辛、温、,止呕温中,肾散寒化痰温,胃子欠好的必备之品是家庭感冒 伤风、。:发汗解表10、白芷,止痛祛风,菌感化有抗,料必用之品是龙虾调。味辛、温、浓烈11、豆蔻:气,和胃化温,、马来西亚产正在印尼,菜肴 的上好资料是烧、卤、腌制,必用之品龙虾调料。归:甘辛温12、当,活气补血,痛止,母鸡同煮通常与,补的感化可起到滋。闲居所说的桂皮13、肉桂:,年生三,广西产于,助阳温肾,经脉温通。:辛温气浓香14、肉蔻,、温中行气涩肠止泻,东南亚产于,的调味佳品是香料中。川产青椒为最佳15、花椒:四,花椒次之陕西产红,地产再次之山东与内,散寒温中,温脾止泻,中的必用之品是家庭菜肴。:原产于新疆16、孜然,是甘肃孜然现景象限都,肉串常用调料是新疆烤羊,香型清。国内香叶质料差17、香叶:,香叶进口,浓重香气,防腐感化有较强的。辛温、通鼻窍18、辛庚:,地都有我国各。又名它的,春花、通春花木笼花、望,肉的好资料是卤 菜烤。温、热、温中散寒19、胡椒:辛,食欲增加,消化助。岛产白胡椒我国海南,分地方产黑胡椒广东、广 西部,椒从越南进口多量的黑胡,备的调味品是家庭必。辛温、胸脘胀闷20、草果:,治症食少,鸡的主料是烧卤,于广东主产。格高贵现价。蔻:辛温21、草,开胃温中。春砂:辛温22、阳,菜的佳品是腌制卤,高贵价值。(1)八角香药类 ,木茴香、大料别名大茴香、,本植物属木。香料※味食。甘、香滋味。(香药)适用均美单用 或与它药。炖、煨等动物性原料紧要用于烧、卤、。用于素菜有时也。、卤豆干等如炖萝卜。中的紧要调料八角是五香粉。最紧要的香料也是卤水中的。:性温属性。治腹痛功用:,吐逆平,宜中理胃,疝瘕疗,寒湿祛,暖胃疏肝。(即茴香子)(2)茴香,幼茴香别名,茴香草。草本植物属香草类,香料味食。、 香滋味甘,药适用均可单用或与它。可做饺子馅茴香的嫩叶,用于调味但很少。畜菜肴或豆类、花生、豆成品等茴香子紧要用 于卤、煮的禽。用与八角根基雷同滋味、属性、功。)桂皮betway客服(3,肉桂别名,树之皮即桂。木本植物属香木类。香料味食。甘、香滋味,与它药适用通常 都是,单用很少。、煨的禽畜野兽等菜肴紧要用于卤、烧、煮。 紧要调料是卤水中的。性大热属性:,火燥。:益肝功用,经通,血行,寒祛,湿除。)桂枝(4,之细枝即桂树,、功用与桂皮雷同滋味、用处、属性,及桂皮味浓只不表不。)香叶(5,树之叶即桂。、功用与桂皮雷同滋味、用处、属性,道较淡但味。)砂姜(6,奈、山辣别名山。草本植物属香草类。香料本食。辛、香滋味。食均 可生吃熟。药适用均佳单用或与它。、烤等动物性菜肴紧要用烧、卤、煨。粉末用之常加工成,运用较多正在粤菜中。:性温属性。入脾胃功用:,郁结开,恶气辟,痛苦等症治胃寒。)当归(7,草本植物属香草类,香料味食。苦、香味甘、。畜或野兽 类菜肴紧要用于炖、煮家。味极浓因其,量甚微故用,则否,菜肴反败。:性温属性。补血活血功用:,解表调气,带、痛经、血虚等症治妇女月经不调、白。科良药为妇。必威体育官方网站必威竞彩吧必威注册下注betway吧